冰箱虽然有很好的保鲜作用，但有些食物不建议放入冰箱。这不仅会破坏营养成分，还会增加腐败率。
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这8种食物不建议放在冰箱，多数人“踩雷”了，你呢？
第1种食物：大蒜
大蒜是生活中一种必须的调味品，因为大蒜的保质期比较的长，所以大家在购买的时候买的会比较多，很多人感觉放冰箱可能会保持的时间更久，其实这样做法是错误的，因为这样更容易导致大蒜的表面发生霉菌。
大蒜放冰箱里不仅会变质，还很容易和别的食物发生串味，因此大家在储存大蒜的时候放在通风的地方就可以了。储存的时候可以选择把蒜分开来储存。这样更有利于延长保质期
第2种食物：火腿
火腿是大家并不陌生的食物，吃不完的火腿肠很多人会选择放进冰箱。
其实这样更会减短它的保质期，因为把火腿放进冰箱，它里面的水分会出现结冰的现象。
因此火腿的脂肪会被分离出来，因此火腿会出现松散，肉质甚至会变味，因此很容易变质，所以说大家尽量不要放进冰箱，可以选择少买。
第3种食物：蜂蜜
蜂蜜具有一定的保鲜功能，蜂蜜中的成分具有良好的抗菌、抗真菌作用，因此即使置于高温环境中也不易变质。
如果储存环境温度太低，很容易造成蜂蜜结晶。虽然对蜂蜜本身的营养价值影响不大，但会影响口感。
蜂蜜放入冰箱后，也容易与其他食物产生串味，大大降低了蜂蜜的口感，因此只需将蜂蜜存放在阴暗处即可，无需存放在冰箱中
第4种食物：西红柿
西红柿不仅可以生吃，还可以用来做汤、沙拉等，是一种非常受欢迎的蔬菜。
但是，西红柿不允许存放在冰箱中。
如果把它们放在冰箱里，不仅不能保持新鲜，而且还会降低它们的营养价值。
西红柿在低温下放置几天后，肉会起泡，加速腐烂，表面会出现黑点。
生食和熟食都会失去原有的鲜味。西红柿保存不当容易发霉和食用，对身体的危害很大。
