最近的地铁里、办公室里可谓“听取‘咳’声一片”。
原本冬季就是最伤肺的季节，再加上冬天雾霾天气多，空气污染严重，最容易伤到的便是呼吸系统。再加上最近的特殊时期，无论你是在“阳”前、中、后，那个阶段都避免不了咳嗽。
今天就发挥咱们中医的力量，教大家一个“食疗小妙方”，学会以后就可以让肺安稳地度过这个冬天了。
中医认为，梨味甘、微酸，气寒无毒，有甘凉润肺，消痰降火，养阴润喉的作用。《本草纲目》中也记载：梨可“润肺凉心、消痰降火”。
秋梨做出来的膏，也非常适合在秋冬季节喝，适用于有白痰咳不出来，咽喉干燥者。
秋梨膏制作办法
材料 :
梨6个、红枣20克、姜15克、川贝10克、冰糖100克、蜂蜜200克
做法 :
1、梨洗干净后去核，切成小块；
2、红枣去核，川贝压碎成粉，除了蜂蜜外，所有的东西放入锅里，大火煮开后，小火煮60分钟；
3、稍微放凉，取一干净的盆子，放上纱布，将凉后的梨块倒入，再提起纱布的四个角，挤出汤汁，过滤掉杂质。
4、挤出的梨汁，放入干净锅中。小火慢熬约一个小时左右，直到只剩下1/3的汁液，直至有些粘稠状时关火；
5、晾至温凉后，再调入蜂蜜，放入事先洗净并已经晾干的瓶子里，密封保存；
6、食用时每次取秋梨膏1-2勺，用温水调匀饮用即可。一般都是晨起后、入睡前用温水调服。
功效以及适用范围 :
秋梨膏具有润肺，清心，止热咳，消痰的作用。适用于：痰多痰少咳不出、白痰黄痰、声音嘶哑，咽喉干燥、阴虚肺热之燥咳。
不适用于：脾胃虚寒、手脚发凉、大便薄泻、糖尿病人等。
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【南京同仁堂枇杷秋梨膏】
源自世界梨都的“砀山酥梨”
这款秋梨膏产自安徽砀山。众所周知，砀山素有“世界梨都”的美誉，因盛产酥梨而闻名于世，位于黄河流域，经上百年的黄河水冲刷，使其土质非常适合酥梨的生长。
砀山酥梨在1985年全国优质名特产品评比会议上，被评为全国名特水果，距今已有3000年的栽培史。砀山酥梨以“酥脆爽口，入口即化，多汁而甜，入口无渣”著称，而且营养价值与养生价值也极高。
不加一滴水，30斤梨出1斤膏
一个个黄澄澄的秋梨用盐水浸泡12个小时，留表皮切成小块，以便更好出汁。再配以冰糖、罗汉果，用晾干的梨树木头烧火熬膏。
历经3道提取，4次浓缩，40多个小时。人工不断地搅拌，避免粘锅。最后用小火快速收膏，30斤秋梨最终熬出1斤的梨膏，不加一滴水。
熬好的秋梨膏高倍浓缩，滋颜，色泽清亮，没有任何杂质与添加，一拉成丝，滴水成珠。
就算把它滴到吸水性很强的纸巾上，滴落聚而不散，当你拿到手上拧开瓶盖时定能闻到浓浓的梨香味。
如果你：
1.咳嗽、喘的厉害、痰多……
2.抽烟、吃火锅、加班熬夜、讲话太多导致嗓子干涩、上火……
3.雾霾、气候干燥、呼吸道吸入细菌导致的喉咙痛……
4.肺燥导致的皮肤干燥、过敏……
