岭南地区的春季，天气是多变的，阴晴不定，时热时冷，寒热燥湿反复无常，异常的天气对人还是有不小的影响。加上生活压力不断的加大，经常熬夜，总觉得“肝火”比较旺，很多时候会睡不着、烦躁易怒。
春气通肝，春季养生，建议侧重养肝。推荐5个食疗方，清热润肺、健脾养肝。
余甘果汁
余甘果15粒，洗干净去核，榨成果汁直接饮用。
橄榄瘦肉汤
材料：
青橄榄10粒、猪瘦肉150克。
做法：
•猪瘦肉洗干净切块；青橄榄拍碎。
•材料一同入锅，加适量清水，煮1个小时，加盐调味即可。
橄榄萝卜汤
材料：
橄榄12粒、白萝卜400克。
做法：
•橄榄拍碎；白萝卜去皮切块。
•材料一起入锅，加适量清水，煮半个小时即可。
五指毛桃乌鸡汤
材料：
乌鸡半只、五指毛桃15克、生姜6片、红枣（去核）6粒、香菇6个。
做法：
•乌鸡洗干净剁块飞水；香菇泡软。
•所有材料一起放入炖盅，加适量清水，隔水炖2个小时，加盐调味即可。
人参当归瘦肉汤
材料：
人参10克、当归5克、巴戟天5克、猪瘦肉100克。
做法：
猪瘦肉洗干净切块，和其他材料一起放入炖盅，加适量清水，隔水炖2个小时，加盐调味即可。
