药王孙思邈说：“夫为医者。当须先洞晓病源，知其所犯，以食治之，食乃不愈，然后命药。”这段话的意思是，对于疾病，我们首选的治疗方法应该是食物，食物治疗不好，最后才选择药物。
那么，如何来选择食物呢？第一步就是要弄清身体的状态。搞明白自己到底是阴虚内热，还是阳虚内寒，然后再弄清楚食物的阴阳寒热，最后，热则寒之，寒则热之，用食物的阴阳来调理身体的阴阳。
中医农业生态农产品是食疗的最佳食材，不仅没有化学农残的安全性问题，而且中微量矿物营养全面、生物活性营养丰富。
常见的几种食物：
生姜，味辛、性温、气味芳香而轻，是典型的属阳的食物。当人体内的阴气太盛，内寒太大之时，我们就可以用它来提升阳气，温经散寒。生姜最大的功能就是行阳散气，人们常说：“上床萝卜下床姜，不劳医生开药方。”意思就是，早晨是人体阳气上升的时候，姜是纯阳之物，这时，人吃了姜，就可以帮助阳气生发，推动气血运行，让人一天都精神振奋。
韭菜-补肾起阳
韭菜，又叫“起阳草”，光从这个名字里就可以看出，韭菜毫无疑问是“属阳”的食物。它性温，味辛，有补肾起阳的作用，因此，民间又有“男不离韭，女不离藕”的说法。
胡椒-温中散寒
吃药要对症，吃饭也要对症，胡椒对体内有热的人不宜，但对于体寒的人则是最好的药。胡椒能温中散寒，壮肾气，如果是胃寒、腹泻、虚冷的人，可以适当吃些胡椒。
南瓜——温补脾气
南瓜、苦瓜、胡萝卜、番茄、大蒜和黑木耳被称为“蔬中六友”，其中前面提到的苦瓜是属阴的，番茄和黑木耳也是属阴的，南瓜和大蒜是属阳的，胡萝卜是属于平性的。
香菜——散寒行气
《本草纲目》认为：香菜辛温香蹿，内通心脾，外达四肢，可以辟不正之气，行心脾正气。
但因为香菜能动气，所以是发物。吃了以后容易导致旧病复发。
另外，特别提醒，有狐臭的人不能食用香菜，有口臭的人也不宜食用香菜，食用了以后，问题会加剧。就算是体质平和的人也不宜多吃，多吃会影响视力，并且损耗阴阳之气。
所以，食之有方可以起到通调气机、宣通阴阳的作用，这就是我们老祖宗的聪明之处。
