糖尿病是我市高发的慢性非传染性疾病之一。资料表明，糖尿病的形成与日常饮食有着密切的关系。因此，尽早确立一个健康饮食的习惯能有效的预防及控制糖尿病。很多人认为，糖尿病饮食与其他未患病的人的饮食截然不同，或将之错误的理解为完全乏味而采取痛苦的“戒口”或“节食”等方式。事实上，糖尿病饮食是一种健康的饮食习惯，它不但不乏味，反而可以是美味甚至充满变化和惊喜的。请相信，只要能够掌握窍门，无论患病与否，大家都可以轻松的配合个人的生活习惯、工作及社交生活的需要来合理安排饮食。
糖尿病饮食讲究适当分配日常正餐、加餐的分量，推荐较为科学的分餐为早中晚三顿正餐，和三餐之间的两次加餐，以及睡前两个小时的夜宵。糖类除了包括一般的砂糖外，还包括谷类食物和根茎类蔬菜（土豆、红薯等）的淀粉、水果的果糖和牛奶的乳糖。糖类能影响血糖的水平，如能适当分配和进食这些食物，将能有效的控制血糖在理想水平内。因此，糖尿病的饮食可遵循以下原则：
1. 依照《中国居民膳食指南（2016）》的推荐比例进食各类食物。
2. 定时定量，避免在同一餐中吃的过多或过少。最好在两餐之间适量增加健康小食（如水果、无糖苏打饼干）。
3. 避免进食高糖分的食物（各种甜品、饮料等）。
4. 选用含低脂肪的食物和采用低脂肪的烹调方法。
5. 减少进食加工及腌制的食物。
6. 多选用富含维生素的食物，如蔬菜和全谷物类的食物。部分食物如胡萝卜、莲藕、粟米等虽含有糖类，但由于维生素含量高，可适量食用。
