立秋过后,暑未尽而秋已至,虽过立秋节气,然而岭南大部分地区,潮湿、闷热却不减夏季。在这夏秋过渡之时,天气也最易发生变化,今日如盛夏,明日如清秋的情况不在少数。
那么,在这夏秋之交,如何保养我们的健康呢?现在就推荐几款养生膳食给大家。
暑湿盛时,湿气弥漫,人体脾胃功能相对减弱,此时饮食上应以健脾、清热、利湿为主,宜清淡不宜油腻,而汤、羹、饮因为便于消化,不会对肠胃造成负担,又能养胃健脾,最适合夏季肠胃不适、不欲饮食的人群了。
养生药膳
三豆汤
原料:绿豆、赤小豆、黑豆各20克,红糖适量。
做法:
1、将三豆洗净,清水浸泡1个小时;
2、将三豆放入锅中,加适量清水,用大火烧滚后转小火慢煮1个小时;
3、待豆子开花后放入红糖继续煮5分钟即可,放凉后连汤带豆一起食用。
功效:不仅能清热祛暑、解乏、消痱子,还能健脾利湿,中医称之为“长夏灭火器”。
注意:对于消化功能特别弱的人,可在三豆中加入适量大米,熬成清粥食用,也能清热健脾。
黄芪三皮饮
材料:黄芪、冬瓜皮、茯苓皮各30克,生姜皮10克,大枣5枚,白糖适量。
做法:以上材料加水500毫升同煎,取药液300毫升,加白糖调味。
功效:补气健脾、行水消肿。
注意:外感发热时不宜服用。
三鲜茶
材料:鲜荷叶、鲜藿香、鲜佩兰叶各10克。
做法:将以上三物洗净、切碎,用开水冲泡或稍煮代茶饮用。
功效:三药合用,发挥和中化湿、升清降浊的作用,适于湿气重者饮用。
注意:但荷叶性寒,脾胃虚寒者及月经期女性最好不要服用。
三味薏米羹
材料:薏米、山药、莲子各30克,大米适量。
做法:将以上材料洗净,加水适量,文火熬成粥。
功效:健脾益气,化湿止带。
以上食疗方可以帮助您长夏无湿一身轻。下面是长夏过后真正步入秋天的养生食疗推荐,快收藏起来吧!
秋气盛时,人体肺气虚弱,大部分人应对不良刺激的耐受性下降,情绪容易低落。因此,情绪方面秋天要特别注意情绪调适,做到内心宁静、心情舒畅。起居方面最好做到早睡早起,待天气更凉爽后建议加强体育锻炼,有助于气血运行、疏导肺气。在饮食上要“增酸”,以增加肝脏的功能,抵御过盛肺气之侵入。
适合吃的食物
1、苹果:中医认为,苹果具有生津、润肺、除烦、开胃、醒酒等功用,对消化不良、气壅不通者,可榨汁服之。现代医学认为,苹果还能预防和消除疲劳,苹果中的钾能与体内过剩的钠结合,并使之排出体外。食入过量盐分时,可吃苹果来帮助排出,所以吃苹果或饮苹果汁对高血压患者有益。
2、葡萄:性味甘、酸,鲜食酸甜适口,生津止渴,开胃消食,但脾胃虚弱者不宜多食,食多令人腹泻。






